El diseño clásico de la bandeja de enfriamiento ha demostrado su fiabilidad en miles de tuestes, con ventilación propulsada incorporada y un eficiente sistema de filtro de cascarilla.

Características Confiables:

• Ventilación propulsada incorporada para un enfriamiento rápido
• Filtro de cascarilla integrado para una limpieza fácil
• Diseño probado en el que confían los tostadores de todo el mundo
• Sistema de enfriamiento eficiente que preserva la calidad del grano
• Construcción duradera para un rendimiento prolongado
• Fácil mantenimiento y operación

Este sistema de enfriamiento probado con el tiempo garantiza que tus granos se enfríen de manera rápida y uniforme, manteniendo la calidad y el perfil de sabor que has desarrollado cuidadosamente durante el tueste.

Disponible para todos los modelos Bullet, el sensor infrarrojo de temperatura del grano (IBTS) es nuestra solución patentada a uno de los problemas más básicos a los que se enfrentan los tostadores: datos inexactos de la temperatura del grano. Los profesionales del tueste entienden que las sondas de temperatura de grano tradicionales que se encuentran en otras tostadoras están influenciadas por variables externas que no tienen nada que ver con la temperatura real de los granos que deben medir: los tipos y tolerancias de las sondas, su ubicación e incluso el tamaño variable del lote pueden tener impactos drásticos en sus lecturas.

Entonces, ¿cómo se adopta un enfoque de tueste basado en datos cuando no se puede confiar en el punto de datos más básico en el tueste de café: la temperatura del grano? ¿Cómo comparas dos perfiles diferentes con temperaturas de primer crack que varían hasta en 20 grados Celsius? La respuesta es: no se puede. Es por eso que eludimos por completo las limitaciones de las sondas de grano al proporcionar una nueva forma de medir la temperatura de los granos en el tambor: sensores infrarrojos. Con el IBTS, sabrás exactamente a qué temperatura tus granos alcanzarán el primer crack, sin importar el tamaño del lote, para una repetibilidad consistente. Mejores sensores producen mejores datos, del tipo del que realmente puedes aprender.

La forma más ecológica y eficiente de generar calor a partir de electricidad es a través de la inducción. La clásica Bullet R1 ofrece 9 niveles de potencia progresiva de hasta 1550 vatios, entregando calor con una precisión notable para obtener resultados confiables y repetibles.

La placa de inducción de la Bullet R1 tiene una precisión de hasta +/-2%. De manera crucial, gracias a la capacidad de respuesta del calentamiento por inducción, cualquier ajuste de potencia realizado durante un tueste no solo será preciso, sino también rápido: es una sensación similar a tostar con gas. Esto se debe a que, a diferencia de otras tostadoras eléctricas de café, no hay elementos calefactores (resistencias). En cambio, la inducción genera calor directamente dentro del propio tambor.

La sonda de muestreo integrada te permite monitorear el progreso de tu tueste en tiempo real, brindándote retroalimentación visual y aromática durante el proceso de tueste.

Características de Muestreo:

• Fácil acceso durante el tueste para un muestreo rápido
• Diseño resistente al calor para una operación segura
• Tamaño óptimo para muestras representativas de granos
• Mango ergonómico para un uso cómodo
• Construcción duradera para un rendimiento prolongado
• Integración perfecta con el diseño de la tostadora

Toma el control de tu proceso de tueste muestreando tus granos en momentos cruciales, asegurando que logres el tueste perfecto cada vez.

Todos tus tuestes en RoasTime se sincronizarán con nuestra comunidad de tueste en la nube, Roast.World. En cualquier dispositivo con conexión a la web puedes analizar tus tuestes, almacenar notas de cata detalladas, descargar perfiles y recetas de otros usuarios, descubrir nuevos granos verdes y gestionar tus inventarios de granos. Más importante aún, Roast.World es un espacio para documentar y compartir tu experiencia con la Bullet con más de 16,000 usuarios, y tal vez aprender un par de cosas sobre lo que hace una gran taza de café con ellos.

Controla, monitorea y registra tus tuestes utilizando nuestro software RoasTime 100% gratuito, desarrollado específicamente para máquinas Aillio y disponible para sistemas Mac, PC y Linux. Con RoasTime, puedes hacer ajustes de tueste en tiempo real en la configuración del tambor, el ventilador y la potencia, mientras registras automáticamente cada movimiento de tu tostadora para referencias y análisis futuros. También puedes descargar Recetas de Tueste (Roast Recipes) de profesionales y tostar como ellos lo hacen, o ser creativo y desarrollar las tuyas propias para obtener resultados confiables y repetibles adaptados a tus preferencias. Además, puedes dejar de lado las hojas de cálculo engorrosas y rastrear tu suministro de granos de manera inteligente, con actualizaciones automáticas de stock tanto para granos verdes como tostados.