Domina tu Bullet
Elimina el ruido, haz que los datos trabajen para ti y dirige un negocio de café a tu manera. La clase magistral del científico del café Morten Münchow ofrece un marco de trabajo científico y basado en evidencias para la Bullet. Aprende todo, desde la configuración básica de la máquina y diseños de perfiles de tamaño de lote específicos para la R1 y R2 Pro, hasta calibración sensorial objetiva y flujos de trabajo de producción ajustada (lean) que ahorran tiempo y eliminan desperdicios.
Acceso Digital: Este es un curso en video interactivo completamente en línea. Recibirás un correo electrónico con tus datos de acceso seguro e instrucciones para ingresar inmediatamente después de realizar la compra.
Precios
| Precios | Valor |
|---|---|
| Valor Estándar | |
| Descuento | Precio Exclusivo por Colaboración con Aillio |
| Tu Precio | $299.00 USD |
Cómo Funciona
- Compra: Completa tu compra con nuestra tarifa especial de colaboración.
- Acceso: Revisa tu bandeja de entrada para obtener tu enlace de acceso único.
- Aprende: Haz clic en el enlace para desbloquear tu plan de estudios.
Dominando tu Bullet:
Al estilo CoffeeMind
Eleva tu viaje en el tueste desde las abrumadoras conjeturas hasta la maestría basada en la ciencia. Desarrollada por el investigador y educador del café Morten Münchow y la CoffeeMind Academy, con sede en Dinamarca, esta clase magistral premium ofrece casi 9 horas de lecciones principales en video + 3 horas de videos complementarios diseñados explícitamente para tu tostadora Aillio Bullet.
Ya seas un ambicioso tostador casero buscando consistencia o un "CoffeePreneur" (emprendedor del café) escalando una marca comercial, este curso ofrece un marco basado en evidencias para operar tu tostadora con confianza. Aprende paso a paso cómo gestionar el curado del tambor (seasoning), implementar perfiles de tueste estándar a través de las variaciones de la Bullet (R1 y R2 Pro) y tamaños de lote, ejecutar experimentos precisos de modulación de color y tiempo de desarrollo, y dominar el análisis sensorial discriminativo objetivo. Pondrás a prueba tu comprensión con cuestionarios integrados, y obtendrás plantillas de flujo de trabajo ajustado (lean) aplicables y marcos de comunicación con la audiencia para optimizar las operaciones de tu negocio desde el primer día.
Este es un programa de competencias basado en la práctica, diseñado para desarrollar habilidades sensoriales y de tueste encarnadas y a largo plazo. Para completar con éxito la formación, ejecutar los ejercicios prácticos con la máquina y aprobar los cuestionarios científicos integrados, los estudiantes deben asignar seis bloques dedicados de 3 horas en su calendario de formación.
Precio Especial por Colaboración: Creemos en ofrecer grandes oportunidades a nuestra comunidad. Este curso, valorado normalmente en $350 USD, está disponible a través de nuestra tienda por solo $299 USD.
Conoce a tu Instructor Morten
Para Morten, todo comenzó con una taza de café excepcional en 2002. Esa experiencia desató un viaje de décadas conectando la rigurosa metodología científica con la práctica del tueste de café y la evaluación sensorial. Con una Maestría en Biología y Filosofía—y habiendo pasado cinco años enseñando diseño de investigación y estadística a estudiantes de medicina de último año—Morten se ha dado a conocer por traducir la compleja ciencia del café en sistemas prácticos y aplicables tanto para profesionales como para entusiastas del café.
Morten ha:
- Enseñado tueste de café en The London School of Coffee desde 2007
- Desarrollado y dirigido formación para baristas como gerente del centro de capacitación de Kontra Coffee
- Desarrollado el Plan de Estudios de Tueste de la SCAE/SCA y formado parte de su Comité de Educación
- Realizado investigaciones y publicaciones revisadas por pares en revistas científicas explorando la química de la espuma del cappuccino, defectos de tueste, preferencias de grado de tueste, ciencia sensorial, percepción del consumidor y evaluación de la calidad del café
- Consultado regularmente para una variedad de tostadurías de diferentes tamaños en todo el mundo, incluyendo Corea del Sur, Reino Unido, Sudáfrica, Nicaragua, Bolivia, Islandia, Suecia, Grecia, Italia, Suiza, Austria, Singapur, Kuwait y Dinamarca
Plan de Estudios
Guiado completamente por el marco de competencias de CoffeeMind y principios validados científicamente, profundizarás en el control de la máquina, la ciencia sensorial y estrategias de negocios del café:
Módulo 1: Cómo Sacar el Máximo Provecho a este Curso
Módulo 2: Conociendo tu Tostadora Aillio Bullet
Módulo 3: Teoría General del Tueste
Módulo 4: Logrando el Control de tu Bullet
Módulo 5: Experimentación – Desarrollo de Producto en tu Bullet
Módulo 6: Evaluación – Confía en tus Sentidos
Módulo 7: Modelos de Consumidor – Definiendo tu Audiencia Auténtica como CoffeePreneur
Módulo 8: Producción Ajustada (Lean) – Tostando Eficiente y Efectivamente
Como Funciona
Este es un curso en línea a tu propio ritmo, diseñado para adaptarse a tu horario.
Compra
Realiza tu pago directamente a través de nuestra tienda para acceder al precio especial de colaboración.
Obtén tu Código
Te enviaremos instantáneamente un correo electrónico con tu clave de licencia única.
Empieza a Aprender
Canjea tu clave directamente en la plataforma CoffeeMind para desbloquear el acceso al plan de estudios.