La Bandeja de Enfriamiento Pro cuenta con elementos de diseño innovadores que revolucionan el proceso de enfriamiento del café, asegurando que tus granos mantengan su perfil de sabor óptimo.

Características Avanzadas:

• Agitadores de silicona con patente pendiente para un manejo suave del grano
• Filtro magnético de cascarilla grande para una limpieza rápida y fácil
• Sistema de enfriamiento eficiente que preserva la integridad del grano
• Diseño ergonómico para una operación perfecta
• Construcción de grado profesional para mayor durabilidad

Este sistema de enfriamiento asegura que tus granos recién tostados se enfríen de manera rápida y uniforme, fijando el sabor y aroma perfectos que tanto te ha costado lograr.

Disponible para todos los modelos Bullet, el sensor infrarrojo de temperatura del grano (IBTS) es nuestra solución patentada a uno de los problemas más básicos a los que se enfrentan los tostadores: datos inexactos de la temperatura del grano. Los profesionales del tueste entienden que las sondas de temperatura de grano tradicionales que se encuentran en otras tostadoras están influenciadas por variables externas que no tienen nada que ver con la temperatura real de los granos que deben medir: los tipos y tolerancias de las sondas, su ubicación e incluso el tamaño variable del lote pueden tener impactos drásticos en sus lecturas.

Entonces, ¿cómo se adopta un enfoque de tueste basado en datos cuando no se puede confiar en el punto de datos más básico en el tueste de café: la temperatura del grano? ¿Cómo comparas dos perfiles diferentes con temperaturas de primer crack que varían hasta en 20 grados Celsius? La respuesta es: no se puede. Es por eso que eludimos por completo las limitaciones de las sondas de grano al proporcionar una nueva forma de medir la temperatura de los granos en el tambor: sensores infrarrojos. Con el IBTS, sabrás exactamente a qué temperatura tus granos alcanzarán el primer crack, sin importar el tamaño del lote, para una repetibilidad consistente. Mejores sensores producen mejores datos, del tipo del que realmente puedes aprender.

La forma más ecológica y eficiente de generar calor a partir de electricidad es a través de la inducción, y la serie R2 cuenta con nuestros módulos de inducción más potentes y precisos hasta ahora. Nuestra tostadora insignia, la Bullet R2 Pro proporciona 14 niveles de potencia progresiva de hasta 2300 vatios, mientras que la Bullet R2 ofrece 10 niveles de hasta 1700 vatios, y la clásica Bullet R1 ofrece 9 niveles de hasta 1550 vatios. Los tres modelos Bullet entregan calor con una precisión notable, para resultados repetibles.

La placa de inducción de la Bullet R1 tiene una precisión de hasta +/-2%, mientras que la Bullet R2 y R2 Pro son aún más precisas, con solo un +/-0.5% de margen de error. De manera crucial, gracias a la capacidad de respuesta del calentamiento por inducción, cualquier ajuste de potencia realizado durante un tueste no solo será preciso, sino también rápido: es una sensación similar a tostar con gas. Esto se debe a que, a diferencia de otras tostadoras eléctricas de café, no hay elementos calefactores. En cambio, la inducción genera calor directamente dentro del propio tambor.

Esencial para desarrollar sabores y garantizar resultados consistentes, el control del flujo de aire en nuestras tostadoras nunca ha sido tan fácil gracias a nuestra última innovación tecnológica, FlowSense. FlowSense es un sistema dinámico que mide directamente el flujo de aire real dentro del tambor y ajusta automáticamente las RPM del ventilador de la tostadora para mantener la estabilidad del flujo de aire, independientemente de otras variables que puedan afectarlo.

Esto significa que incluso si tu filtro de cascarilla se obstruye y el flujo de aire dentro del tambor se restringe, FlowSense aumentará las RPM del ventilador para asegurar que tus tuestes no se vean afectados, al mismo tiempo que activa la Alerta de Limpieza del Filtro de Cascarilla, para avisarte que tu Bullet necesita un poco de atención personal.

El sistema de iluminación integrado proporciona una visibilidad óptima durante el proceso de tueste, lo que te permite monitorear el desarrollo del color de tus granos con precisión.

Características de Iluminación:

• Iluminación LED de alta intensidad para una visibilidad clara
• Ubicación estratégica para una observación óptima de los granos
• Iluminación con precisión de color para una evaluación exacta
• Tecnología LED de bajo consumo
• Funcionamiento duradero y confiable
• Fácil activación y control

Nunca te pierdas un momento crucial en el desarrollo de tu tueste con nuestro sistema de iluminación de grado profesional que garantiza que puedas ver cada detalle de la transformación de tus granos.

Nuestro sistema de ensamblaje magnético revoluciona la forma en que interactúas con tu tostadora, haciendo que el mantenimiento y la operación sean sencillos e intuitivos.

Innovación de Diseño:

• Conexiones magnéticas fuertes para una fijación segura
• Ensamblaje y desensamblaje sin herramientas
• Acceso de mantenimiento rápido y sencillo
• Componentes magnéticos duraderos hechos para durar
• Diseño intuitivo que guía el ensamblaje correcto
• Materiales y construcción de grado profesional

Experimenta la comodidad de una tostadora diseñada pensando en el usuario, donde cada componente se conecta a la perfección y el mantenimiento se vuelve muy sencillo.

La sonda de muestreo integrada te permite monitorear el progreso de tu tueste en tiempo real, brindándote retroalimentación visual y aromática durante el proceso de tueste.

Características de Muestreo:

• Fácil acceso durante el tueste para un muestreo rápido
• Diseño resistente al calor para una operación segura
• Tamaño óptimo para muestras representativas de granos
• Mango ergonómico para un uso cómodo
• Construcción duradera para un rendimiento prolongado
• Integración perfecta con el diseño de la tostadora

Toma el control de tu proceso de tueste muestreando tus granos en momentos cruciales, asegurando que logres el tueste perfecto cada vez.

Todos tus tuestes en RoasTime se sincronizarán con nuestra comunidad de tueste en la nube, Roast.World. En cualquier dispositivo con conexión a la web puedes analizar tus tuestes, almacenar notas de cata detalladas, descargar perfiles y recetas de otros usuarios, descubrir nuevos granos verdes y gestionar tus inventarios de granos. Más importante aún, Roast.World es un espacio para documentar y compartir tu experiencia con la Bullet con más de 12,000 usuarios, y tal vez aprender un par de cosas sobre lo que hace una gran taza de café con ellos.

Controla, monitorea y registra tus tuestes utilizando nuestro software RoasTime 100% gratuito, desarrollado específicamente para máquinas Aillio y disponible para sistemas Mac, PC y Linux. Con RoasTime, puedes hacer ajustes de tueste en tiempo real en la configuración del tambor, el ventilador y la potencia, mientras registras automáticamente cada movimiento de tu tostadora para referencias y análisis futuros. También puedes descargar Recetas de Tueste (Roast Recipes) de profesionales y tostar como ellos lo hacen, o ser creativo y desarrollar las tuyas propias para obtener resultados confiables y repetibles adaptados a tus preferencias. Además, puedes dejar de lado las hojas de cálculo engorrosas y rastrear tu suministro de granos de manera inteligente, con actualizaciones automáticas de stock tanto para granos verdes como tostados.